Тематический дневник

В Крыму восстанавливают субтропическое земледелие и хлопководство. После 60-летнего перерыва точки субтропического сельского хозяйства воссоздаются в различных районах Центрального и Южного Крыма. По мере развития отрасли планируется импортозамещение импортных фруктов, цены на которые остаются стабильно высокими.

Цитрусовые, а также оливковые, чайные, кизиловые хозяйства успешно развивались в Крыму наряду с хлопководством в конце 40-х – первой половине 50-х годов прошлого века. А первые промышленные посевы и урожаи этих культур были еще в период Крымского ханства. Так что субтропическому земледелию в Крыму не меньше 400 лет!    

Крымские СМИ еще в прошлом году писали, что «...много в Гурзуфе растет маслин и лавра благородного. В 50-е годы XX века на Южном берегу Крыма выращивались лимоны и мандарины... В последнее время проводятся работы по акклиматизации здесь таких растений, как фейхоа и киви». Одно из подтверждений тому: в Кореизе госагрохозяйством «Ливадия» в начале 1990-х создана крупная плантация по возделыванию киви, гранатов, маслин, кизила и хурмы. Урожаи для этих культур – рекордные для специфического региона. Так, среднегодовой сбор киви в этом хозяйстве – до 5 тонн.

С таких островков субтропического земледелия может начаться воссоздание отрасли в рамках целевых проектов. Что, во-первых, позволит решать проблему заполнения пустующих сельхозземель в регионе, а во-вторых – со временем повлияет на «цитрусовые» цены. По данным «АПК-информ: овощи и фрукты»,

весной – летом 2014 года оптовые цены в Крыму на мандарины, лимоны и продукты их переработки повысились минимум на треть в сравнении с тем же периодом 2013 года. Это связано не только с резким сокращением завоза цитрусовых в Крым с начала текущего года, но и с тем, что крымское цитрусоводство в буквальном смысле заброшено с середины 1950-х.

Хотя в конце 40-х в Мисхоре и вблизи Ялты, а затем, в начале 50-х, – и западнее Феодосии, по данным кандидата исторических и сельскохозяйственных наук Игоря Артёмова, «проводились масштабные эксперименты по выращиванию цитрусовых в открытом, закрытом грунте траншейным и полуукрывным способами. То были лимоны, апельсины и мандарины в основном грузинских сортов». Вскоре были выведены местные сорта на основе азербайджанских, грузинских, узбекистанских. Полуукрывная форма, то есть укрытие пленкой-утеплителем, «дало неплохие результаты при минимальных затратах. Но в середине 50-х эти работы, что называется, «сверху» были прекращены, как, якобы, малоперспективные».

Между тем, по данным инновационного портала АР Крым (2013 г.), «доказана экономическая целесообразность и техническая возможность выращивания в регионе лимонов в разных типах укрытий с капельным способом полива. Урожайность может достигать 40–50 тонн с 1 га». И далее: «Выполненные исследования по водопотреблению лимонов в Крыму подтверждают эффективность капельного полива в сравнении с другими способами орошения».

По экспертным оценкам, сравнительно высокие цены в Крыму на импортные цитрусовые до настоящего времени будут снижаться по мере поступления на рынок местной продукции.

А «заполняться ею будет в первую очередь треугольник Ялта – Гурзуф – Бахчисарай, то есть район производства крымских лимонов и, возможно, других субтропических продуктов. Вблизи Симферополя в одном из хозяйств возделывают лимон узбекистанского сорта с привкусом апельсина.

Впрочем, многое зависит от ценовой политики иностранных экспортеров, особенно турецких. Поскольку последние намечают увеличивать экспорт цитрусовых в Крым, а эти плоды из Турции – самые дешевые среди импортных аналогов.

Для полного обеспечения потребностей полуострова в этой продукции примерный размер «лимонной плантации» в регионе достаточен в 2,3–2,6 тыс. га; с учетом поставок в соседние регионы РФ – в 3,0–3,4 тыс. га. Схожие оценки по крымской урожайности этих плодов в регионе у французских специалистов. Вилен Миртэн, например, полагает, что соответствующий показатель по урожайности лимонов в регионе может достигать 35–40 т/га. А капиталоемкость производства крымских цитрусовых – по крайней мере лимонов – будет, по его мнению, примерно на уровне сочинского Причерноморья.

Общая площадь сельхзозземель в Крыму, пригодных и потенциально пригодных (возможных) для субтропических культур, оценивается в 9,4–10 тыс. га (то есть не больше 2% общей площади сельхозугодий полуострова).

В конце 40-х – середине 50-х этот показатель превышал 11 тыс. га. Эти «крымские планки» упоминались в ходе состоявшегося в феврале 2014 года международного форума цитрусоводов – фестиваля цитрусовой продукции в Ментоне (Франция).

Согласно исследованиям доктора сельскохозяйственных наук Вячеслава Горшкова (ВНИИ цветоводства и субтропических культур), капвложения в субтропическое земледелие в треугольнике Ялта – Бахчисарай – Гурзуф и в соседних субтропиках РФ (Сочинский район и Южная Адыгея) будут окупаться по нарастающей ввиду высокого стабильного спроса на эту продукцию, так как крупными ее потребителями наряду с местными жителями и переработчиками сельхозсырья являются многие тысячи туристов в этих регионах.
Причем максимум урожайности лимонов в упомянутых регионах РФ может быть достигнут «на 14-й год после посадки в период полного плодоношения, превышая 420 ц/га».

Как показывает симферопольский опыт, жесткий температурный режим возделывания (от +15 до +25 град. С) и водоопрыскивание в наиболее жаркие дни – лучшие способы сохранности и продуктивности лимонных деревьев.

А по исследованиям доктора сельскохозяйственных наук Николая Пустового (г. Саратов), «растения лимона при перебоях в теплоснабжении могут длительно выдерживать температуры до 0° С и краткосрочно – морозы до -7° С. Хотя от таких морозов большинство этих растений повреждаются, но через 1–2 месяца они восстанавливаются».

По данным Н. Пустового, возделывание лимона в защищенном грунте в российских субтропиках, включая Южный Крым, экономически выгодно. Эта культура минимум на 15% менее ресурсоемкая в сравнении с овощными – по трудозатратам, орошению и подкормке удобрениями. Вдобавок «плоды лимона пользуются высоким спросом круглый год; у них мизерная порча при транспортировке; они хранятся намного дольше, чем другие свежие плоды или овощи». Отметим и то, что разработанная Крымским научным центром Института гидротехники и мелиорации (Украина) в конце 90-х технология по выращиванию лимонов обеспечивает их урожайность в те же вышеупомянутые 40–60 т/га и экономию поливной воды минимум на
треть.

Сегодня мало кто знает, что еще в середине 1970-х селекционеры из Югославии, а до этого – в начале 50-х – албанские селекционеры посетили южное и юго-восточное побережье Крыма для изучения возможностей развития там субтропического земледелия (эту тему обсуждали Л. Брежнев и глава Югославии И.Б. Тито в ходе встреч в крымской резиденции Брежнева).

Эксперты этих стран пришли к выводу, что природные условия тех районов благоприятны для плантационного возделывания лимонов и многих других субтропических культур при строгом соблюдении агротехнических норм.

Отмечалось также, что природные условия, агротехника для цитрусоводства и сорта лимонов, пригодные для возделывания на юге Крыма, схожи с теми, которые успешно используются на Югославской Адриатике, в Македонии, Черногории, а также в Албании, Монако, на Корсике и Мальте. Намечалась помощь со стороны Югославии в развитии этой отрасли в Южном Крыму, но после кончины И.Б. Тито (1980 г.) проект не был реализован. А идея осталась.

Схожие перспективы у крымского хлопководства. Еще в сентябре 2002 года министерство АПК Крыма приступило к разработке программы возделывания хлопка на полуострове. Поводом к этому послужили результаты анализа опытных образцов хлопка, выращенного в Крыму. Повторим, что в советский период хлопок успешно возделывался на полуострове – в его центральном и юго-восточном районах – еще в 1930-х – первой половине 1950-х годов, но затем эта отрасль, как и в Нижнем Поволжье и на Северном Кавказе, была директивно закрыта.

Специалисты Московского НИИ хлопчатобумажной промышленности, проводившие в 2002-м анализ опытных хлопкопосевов, пришли к однозначному выводу:

Крым может выращивать сырец первого сорта. А почва и солнечная активность на полуострове соответствуют достижению должного качества хлопкового сырья.

Причем, по российским экспертным оценкам, сбор хлопка в Крыму может на 20–30% превышать его сбор на экспериментальных плантациях в Астраханской области и Калмыкии. А выращиваемый в этих регионах хлопок может, в целом, на 15% обеспечить среднегодовой спрос на это сырье в РФ. Сегодня, напомним, Россия более чем на 95% зависит от импорта хлопка-сырца и его полуфабрикатов.

В свою очередь, ученые Крымского инженерно-педагогического университета в 2011–2013 годы исследовали проблемы выращивания хлопчатника на каштановых почвах Сакского района (Западный Крым). Были апробированы различные технологии производства хлопка-сырца: традиционная для Крыма; китайская, узбекская и их совмещенные варианты. Были использованы также данные статуправления СССР за 1926–1953 годы, когда активно развивалось крымское хлопководство – в западном, юго-западном и юго-восточном районах полуострова. Точнее, Крыму еще в 1950-е годы удавалось производить не меньше 100 тыс. тонн высококачественного хлопковолокна в год.

Главный вывод этих исследований такой: современные агроприемы, способы защиты и конструктивные решения в сочетании с техническими мероприятиями позволяют довести показатель надежности технологии производства хлопка в Крыму до 0,85–0,95. Это резко увеличит загрузку местных текстильных фабрик и, возможно, тех же предприятий в соседних Краснодарском крае и Ростовской области.

Руководитель исследований профессор Февзи Якубов отмечает: «Хлопок выращивали в Крыму еще в царские времена; в этот и последующий периоды здесь работали хлопковые тресты. Богатый опыт хлопководства имеется и у крымско-татарского населения, который тоже можно востребовать. Главный же аргумент оппонентов – пестициды. Но ведь производство многих культур по всему экс-СССР и во многих других странах – к примеру винограда – тоже едва ли обходится без пестицидов».

Алексей Чичкин,
Наталья Барышникова,
ТПП-Информ 

Вернуться

При перепечатке материалов ТПП-Информ ссылка на интернет-издание обязательна.