«Изборск»: гостиница у Жеравьей горы

«Если хотите увидеть место самое древнее, ищите самое красивое», — утверждал Николай Рерих. Изборск без каких-либо сомнений и умолчаний подтверждает правоту слов художника и философа, плененного красотой этого древнего края более века назад.

 Здесь зарождалась русская государственность, здесь оттачивалось воинское ремесло, осваивались новые строительные технологии, здесь сеяли хлеб и слагали легенды, здесь от поколения к поколению передавали любовь к своей Родине, бережно хранили народные традиции. Потому и притягивает сегодня Изборск туристов, что вопреки времени и пресловутому человеческому фактору, здешняя округа во многом сохранила свою природную чистоту и первозданность: Словенские ключи, Мальская долина, Труворово городище, Жеравья гора… Да что там говорить, если даже местная гостиница кроме своего прямого предназначения еще является памятником местного купеческого быта. Сейчас в это трудно поверить, но еще каких-то 6-7 лет назад остатки двух усадеб, когда-то принадлежащих Изборском купцам В.М. Белянину и А.И. Гаршнеку, являли собой зрелище плачевное и печальное. По чистой случайности этими историческими развалинами заинтересовался инвестор из Москвы Сергей Николаевич Верховцев.

— В период восстановления усадеб и приспособления их под гостиницу было рассмотрено несколько вариантов обустройства в расчете на различные целевые группы туристов, — рассказывает хозяйка гостиницы Елена Владиславовна Сизинцева.

— В конце концов, выбор был сделан в пользу возрождения духа уездного, провинциального купечества, и, как нам кажется, мы не ошиблись в выборе. И во многом эта заслуга талантливейшего псковского дизайнера Елены Ростопчиной.

Вот так и начал с апреля 2011 года принимать постояльцев гостиничный комплекс «Изборск» в формате, как принято говорить, небольшого загородного отеля, всего в пяти минутах пешей ходьбы до знаменитой Изборской крепости. Основной гостиничный фонд разместился в усадьбе купца Белянина. Это 29 номеров с категориями от «стандарта» до «люкса», выдержанных в стиле уездного провинциализма с лаконичным мебельным и текстильным наполнением. Второе здание это два двухэтажных номера-апартамента с кухонным уголком, каминным залом и отдельным входом в каждый номер. Кстати, у этих «генеральских» номеров имеются даже свои названия — Яшма и Жемчуг — так как оформлены они, соответственно, в ярких цветах яшмовых переливов и в нежных жемчужных тонах. «Ресторация» — это место особой гордости персонала «Изборска» и в отношении дизайна ресторана, и в отношении самой кухни и предлагаемого постояльцам меню. Дело даже не в том, что на сегодня это единственный в Изборске ресторан.

— Мы все четыре года непрерывно пробовали и предлагали блюда различной направленности, и сейчас, кажется, нашли здесь свою нишу, — рассказывает шеф-повар ресторана Н. Мединяйнен.

 — Это баланс между европейским меню с рецептами, неизменно пользующимися популярностью, но без излишних изысков, с меню русской кухни, но с блюдами, которые гости не пробуют в повседневной жизни. Слова шеф-повара красноречиво подтверждают и многочисленные отзывы на форуме официально- го сайта гостиницы. Замечательные вкус и качество изборской кухни неизменно присутствуют в благодарственных комментариях. Подытоживая все вышесказанное, побродив по уютным коридорам, переходам, двору, поговорив с вежливым и улыбчивым персоналам на рецепшн, мы разделяем мнение, высказанное одним из постоянных гостей этого отеля: «Гостиница «Изборск» — не совсем обычная, не просто место для «переночевать». Это Дом, где хозяевами, пусть на пару-другую дней, становятся сами постояльцы»

А какие в «Изборске» замечательные новогодние праздники! Встреча Нового года здесь проходит в теплой, домашней атмосфере с хорошим столом и интересной анимационной программой. Когда незнакомые люди становятся близкими, а иные гости уезжают хороши- ми друзьями гостиницы. Популярность новогодних чудо-праздниках в «Изборске» набрала такую силу, что бронирование номеров отеля на Новый год начинается летом. Но как бы ни были хороши условия проживания и привлекательны услуги, которые постоянно совершенствуются в «Изборске», здесь хорошо понимают свою зависимость о глобальных направлений туристических потоков. В нынешней, скажем так, вынужденной переориентации туристического потока с внешнего на внутренний, руководство отеля находит и вполне оптимистические ноты для развития бизнеса. — Сейчас самое время делать туристам интересные предложения по новым маршрутам Псковской области, улучшать и обустраивать зоны летнего отдыха, организовывать новые событийные мероприятия, повышать качество предлагаемых услуг, повышать культуру обслуживания, — считает Елена Владиславовна. — Только так мы можем быть конкурентоспособной туристской областью и удерживать в будущем «вынужденных» внутренних туристов. И вот здесь самое время не только просить помощи от власти, но и самим повысить производительность, самим предложить новый туристский оригинальный продукт. Таким шагом вперед, значительной подвижкой Елена Сизинцева считает создание Общественного совета по туризму при администрации Псковской области. Это добровольный союз отельеров, рестораторов, туроператоров и всех, кто заинтересован в развитии туризма в Псковской области. Есть и первый результат деятельности Совета. На собранные участниками Совета средства был создан в нескольких частях фильм, рассказывающий о достопримечательностях Псковской области, и показан в формате «Непутевых заметок» по одному из центральных каналов. Причем, без всякой рекламы туристических организаций. Фильм не остался незамеченным, но… — К огромному нашему, изборскому, сожалению, не показана последняя часть фильма, где как раз речь идет о Изборске, Печорах и Талабских островах, — говорит Елена Владиславовна. — Совету не удалось собрать нужную сумму. Не все предприниматели, к сожалению, понимают, что увеличение туристического потока — это общее дело. Либо надеются, как говорится, въехать в рай на чужом горбу. Проблема не только в этом. Ведь бесполезно заманивать людей туда, где их ждут разбитые дороги, неразвитый трансферт между объектами, отсутствие точек питания чуть дальше Пскова и, уж извините, мрачное всем недовольное местное население. Хотя у Псковской области гораздо больший потенциал туристического развития, чем, скажем, у соседней Новгородской области. — Елена Владиславовна, безусловно, интересно узнать о перспективах вашего бизнеса. В каком направлении вы готовы его развивать? — Мы продолжим развиваться «вглубь», ведь всегда есть возможность улучшать качество

обслуживания, комфорт проживания, улучшать досуг гостей. Вместе с тем, наша задача сейчас — развивать туризм во время сезонного затишья. Здесь серьезные надежды мы возлагаем на так называемый MICE- туризм — деловой туризм. Тем более, что все возможности проведения бизнес-мероприятий у гостиницы есть. Это и небольшой, но вполне современно оснащенный и стильный конференц-зал на 70-80 человек; хороший и приемлемый уровень питания участников мероприятий, комфортное уютное размещение. Прибавьте сюда возможность проведения анимационных программ, мастер-классов с местным колоритом, активный отдых (прокат велосипедов, близость горнолыжного курорта), богатейшая экскурсионная программа. И на все это вполне демократические цены! Еще одно интересное, с моей точки зрения, направление, которое мы разрабатываем — проведение выездных свадеб.

Нарядная — официальная — регистрация, богатое меню, высокое качество приготовления блюд, очень милый внутренний каменный дворик, где можно разыгрывать свадьбы на любой вкус: древнерусские, средневековые, испанские, итальянские… гостиничный комплекс компактен и закрыт от посторонних глаз. Свадьба — как дома! Размещение всех гостей, свадебный номер в подарок молодоженам, невероятные варианты второго дня. Словом, выездная свадьба в Изборске — это идеальный выбор начала совместной жизни, которое запомнится на всю жизнь. Так что, как говорили, когда-то в гостеприимных и радушных купеческих домах: «Милости просим к нам, в «Изборск»!  

репортаж: юрий степанов